Unsere Philosophie

MIT LIEBE HERGESTELLT

Seit 1919 pflegen und entwickeln wir die Herstellung traditioneller slowakischer Spezialitäten aus Kuh- und Schafskäse. Garantierte Qualität und außergewöhnlicher Geschmack sind das Ergebnis der traditionsreichen Produktionsmethoden unserer Vorfahren. Die Schafzucht ist eine traditionelle Bewirtschaftungsart in allen Berg- und Vorbergregionen der Slowakei. In der Region Spiš ist diese Methode besonders spezifisch, da sie die ursprünglichen Verfahren mit einer Vielzahl bestehender Almen in dieser Region bewahrt hat.